蓝莓酥粒小方块Blueberry Crumber Bars

翻倍做，饼底部分用了一半杏仁粉一半低筋粉，糖40g，三分之一量的酥粒用ph大师配方，口感棒，黄油融化成液体擀成片状冷冻切碎方法比较方便。蓝莓用的冷冻蓝莓，导致和粉及柠檬液混合时很粘，蒸过后好处理一些，下次还是要用新鲜蓝莓。

2018-11-20