南瓜饼

1、比例。糯米：南瓜=1:2。  南瓜多糯米粉少，油炸出来外焦里面稀南瓜味足非常好吃。  但是会太稀很难捏饼，南瓜面团摊开放冰箱一夜风干些稍好捏，手上有油会容易捏。     南瓜饼裹面包糠防粘连。   因为瓜多粉少容易炸熟，南瓜球外焦里稀可能会更好吃。

2018-11-20