2018年11月21日

海参经三泡三煮后口感爽脆，每次煮都放点儿料酒和姜片。鸡肉用盐，胡椒粉，麻油，淀粉腌一下，姜片葱头起锅，煎炒一下鸡肉和潮州牛肉丸，调味（盐，糖，蚝油，），放泡发好的花胶海参炒匀，加点水盖上焖煮几分钟，最后放水淀粉勾芡即可

2018-11-21