早餐•2018年11月21日

#早餐•2018年11月21日# 每日一包:北海道吐司（吴克己配方），老师用的面粉是产自日本北海道的面粉，而且用直接法做出来的。故起名:北海道吐司。
自己用金象面粉（8块多一斤价格），二发时因为忙着喂酵种耽误了10分钟入炉[捂脸]，面团都涨过膜具啦[捂脸]所以入炉后已经没有多大的爆发力了。出炉放放凉后两小时，掰开有拉丝效果，非常柔软湿润，吃起来是咸咸的味道（法国海盐的味道就是特别好吃[嘿哈]一块钱一克盐）很耐吃，吃着有点像小时候吃的咸苏打饼干，真好吃呢[色]

2018-11-21