玫瑰花馒头

非常完美的南瓜玫瑰花馒头！随便拍几张颜色都是这么炫！釆用二发的方式做造型馒头，而且要做到外皮光滑非常不容易，一是面要稍硬。二是一发后揉面排气要到位，要揉到最后一张图那样，切开后没有明显的发酵孔洞。三是做造型速度过快，太慢的话做着做着面又发起来就不行了😂😂

2018-11-21