2018年11月21日

白菜肉馅，芹菜肉馅包子。皮、馅1：1。打好的肉、菜1：1。面、水1：1.03。肉馅调制：300克肉泥，打入200克葱姜花椒大料煮的水，搅拌，加盐，搅，加鸡蛋，搅，加调料：料酒生抽耗油猪油，一个方向搅拌，冷藏20分钟。加入配菜（蔬菜）再加葱姜鸡粉盐猪油香油。想吃好真不容易。老妈说，我们那时向你们这么磨叽，全家连饭都吃不上。😁

2018-11-21