家庭版法棍&法式三明治

法棍处女作。用的高筋粉，下次打算用T65试试，用石头制造的蒸汽，感觉效果还不错。发酵状态掌握的不太好，烤出来没有大气孔。自己觉得还挺好吃的。天然菌种放多了，加到了百分之四十。还要多联系。新技能Get！#晚餐•2018年11月22日##面包面包面包##我的最爱#

2018-11-22