意式香草阿拉棒Grissini

【Grissinⅰ(阿拉棒)】
Grissinⅰ(阿拉棒)意大利式硬面棒。这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林( Turin）,现在则是处处可见。其大小可从火柴棒般的细小，直到家庭自制的指节般地粗壮，意大利的烘焙师傅会利用各种剩余的面团来烤这 Grissini，也可加些芝麻或是 Poppy seeds，更添风味。今天用意大利混合香草调味，更具特色，小尺寸就是当零食也没有负担。阿拉棒不论是就着色拉、热汤各式沾酱或是餐前酒都很好吃。

2018-11-22