早餐•2018年11月23日

早安！
【宝贝我爱你】红烧麻辣牛肉面&脆皮肠&圣女果
快手早餐：红烧麻辣牛肉面
牛肉切大块装电饭煲里加两个八角，一块桂皮，几片生姜，一点料酒用煮饭键煮，煮好放凉切粒，（早上出门放电饭煲里煮，下班回来切）油锅下八角，生姜片，大蒜头，炒香加豆瓣酱炒出红油，加辣椒壳炒香下牛肉粒翻炒，加水煮，加水的多少看你对牛肉的软烂程度的要求，一般我加的不多，肉有嚼劲更好吃，试一下汤汁加盐，孜然粉，花椒粉，糖小火炖，慢慢收了汤汁就可以了，后面可以留些汤汁不要全部收完，回头浇面的时候加牛肉汤进去更好吃。这些工作我都是头天晚上准备。
锅里加水，水开煮面，碗里加盐，鲜辣粉，味精，生抽，葱油，辣椒油，花椒粉加开水调汤汁，我一般就是用煮面的水，面捞起入碗，浇牛肉和牛肉汤汁，撒葱花，上桌开动。#早餐•2018年11月23日#

2018-11-23