低糖少油版蔓越莓饼干

#午餐•2018年11月23日# #甜品#
强迫症上线啦～～
成品不满意的地方挺多的，勉强能吃～Mark下次需要改进的地方：
1、黄油室温软化，温度低就吹风机温风软化，不要隔水加热温度太高。(烤制过程中出油较多，不知道具体原因)
2、下次试试黄油和糖粉用电动打蛋器打发至羽毛状态。(烤制完成的饼干不够疏松)
3、下次饼干整形小块、厚度0.5cm。(这次太薄容易烤焦)
4、本方子减糖至50g。原味这次还加了一点点香草精口感有明显甜度，下次原味还可以减糖10g。蔓越莓由于有酸度可以减糖，也可以不减糖。

2018-11-23