堂妈小厨——发面南瓜饼

300克面，100克南瓜泥，70克鸡蛋液，烙了八个，刚开始用手摁的，有点厚，怕不熟，煎了好长时间，剩下几个用擀面杖擀了一下，醒了不到十分钟，煎了大约5分钟，很暄软，很好吃。一个饼大约六十克重，感觉我能吃仨。可以当白吉馍用，夹菜很香。

2018-11-23