晚餐•2018年11月23日

#晚餐•2018年11月23日#清蒸带鱼：葱姜料酒盐腌制至少15分钟，水开大火蒸8分钟，关火焖2分钟，剔除葱，倒掉大半汤汁（会有腥气），留个薄底即可。撒上小香葱，蒸鱼豉油。烧开热油浇上。清蒸鱼切记蒸好倒掉大半汤汁，留个底儿增鲜即可。主要是汤汁会腥气，影响口感。

2018-11-23