实践：法式柚香巧克力

用的橙皮丁，应该叫法式橙香巧克力了😄

少放10克水，液体达到84%，第一次翻面，感觉还挺好玩的😏
整形手法不到位，烤箱温度偏低，和法棍的组织差了十万八千里😥，但是还是好好吃！
250度预热240/220度25分钟，一份面团分了4个
#面包练习生#
#晚餐•2018年11月24日#

2018-11-24