奥利奥牛奶卷

📝一个全蛋46.1克➕牛奶146克，新开的一包金象高粉，KA和面前前后后大概45分钟，面团含水量确实比较高，不过出膜后柔软不粘手。烤制时发的胖胖滴，出炉后松软Q弹，口感上感觉还可以多加5-10克糖，黄油也可以用通常的25克。长帝CRTF32K，180度不到一点20分钟，当中加盖锡纸😋

2018-11-25