《Tinrry+》提拉米苏

1.双排饼干130度23分钟差不多，三排饼干130度19-20分钟。2、黑咖啡粉用一勺半有点多，苦。3、饼干在咖啡酒里蘸一下就行了，否则真的会泡烂……4、马斯卡彭可以先加热搞顺滑，一半蛋黄糊倒进去务必搅匀的，否则最后都混合在一起，发现还有马斯卡彭没均匀……5、淡奶油也要打发差不多，不要只顾上边打发差不多，下边还是稀的，要均匀～否则液体比较稀，只靠吉利丁片，真的口感有点软……

2018-11-25