炒面疙瘩

快手炒面疙瘩

和面→醒面30分钟→压面成型→沸水煮→凉水冲→炒肉西芹白菜梗红辣椒玉米粒
最后放面疙瘩。

其实不快

煮面疙瘩的水放青菜叶做汤
原汤解原味

用高筋面粉做面疙瘩，筋道弹口。

2018-11-26