老面酵头 Bread Starter

#老面酵头# 南方人第一次做包子，买了一斤普通面粉，家里没有称，面粉随意 酵母随意 水也是随意放，图一拌匀后室温下三个半小时，图二显示成功拉丝，放冰箱冷藏一晚上，早上起来用一半老面酵头和剩下的面粉， 室温下四个小时就已经发得很好了，做出的包子家人都说很好吃哦

2018-11-27