轻盈百香果磅蛋糕

没有加泡打粉 分次加了蛋液 出来的糊糊有点像蛋花😂 这样是不是代表油水分离了？
百香果全部都过滤掉籽 喜欢百香果所以贪心下了三个 导致面糊太稀了 又再加了10g低粉
烤出来的磅蛋糕组织粗糙😭 有点Q弹的口感 第一次做磅蛋糕 腻 不爱吃甜的需要减糖 不过很香 好吃的！喜欢百香果的绝对要试一试！
新烤箱脾气摸索中 温度似乎偏高 175度表皮已经烤到脆了 底部也焦了 下次试试160度

2018-11-27