冬食| 天越冷越好吃的塌菜香肠饭

今天做的菜饭真是太好吃了。生米入水中浸泡半小时。自家灌的香肠半根和胡萝卜两小根切丁，香肠煸香出油后炒胡萝卜丁，倒入电饭锅里。冰箱剩下的一棵塌菜洗净切碎，锅里底油大火煸炒，加盐。米饭出锅前倒入菜拌匀即可。

库存的蚕豆瓣和舟山的小黄鱼干，加上豆腐煮了味噌汤，热乎乎的很暖胃。在日本，上白米饭时都会附上味噌汤，称为‘’ 止碗‘’，意思是到此为止。

2018-11-28