无油无糖 全麦面包 【无需面包机】

黑芝麻全麦小面包

水换成了温牛奶，酵母直接埋面里，用面包机和面，面包机发酵。折腾一个多小时，面没发起来！实在太困了，直接表面涂油，分坨丢烤箱里烤了！

外皮偏硬，里面还算软，放了黑芝麻，感觉特别香！表皮的麦片没粘住，都掉了！


发面一直是个大问题，两次用牛奶发面都没发起来！不知道是啥问题(´._.｀)

2018-11-29