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浓情鸡翅

翅中洗净打花刀,料酒生抽姜丝蒜末拌匀腌制两小时。焯水沥干备用。平底锅适量油,中火两面煎制金黄,倒入调味汁(蚝油和少许盐),加清水盖锅盖焖煮一刻钟。加入番茄酱,大火收汁,撒上黑胡椒。小贴士:焖煮的步骤很关键,要让鸡翅熟透,不然吃到中间还有血丝。。。

2018-11-29