2018年12月01日

入冬来了暖气后，家里温度可以达到25℃左右，在家时候只需要穿短袖短裤就够了。这么好的暖气，很适合做发酵类的东西，就比如紫米酒酿，紫糯米和白糯米混合浸泡一夜，上锅蒸熟，放凉到30℃，然后加入凉白开把糯米搅散，再拌入甜酒曲，密封保存三天出水后酒酿就做好了，甜甜糯糯，酒香迷人。就像《小森林》里面说的“寒冷也是很重要的调味料”一样，温暖也是很好的调味料。

2018-12-01