晚餐•2018年12月1日

#晚餐•2018年12月1日#鸡去掉基础的骨头，鸡腿的骨可以留，鸡头与鸡脖子切除掉，往鸡肚塞入少许胡椒碎粒，一点点姜片。猪肚切开稍微大点的口，把鸡塞进去，再加入胡椒碎粒，用牙签封口。放进砂锅里煮。汤沸腾后改中小火，中途要多翻面煮，大概有半小时后，用筷子插进猪肚看是否穿透，能穿透基本熟透了，这时出锅的猪肚比较爽脆一点，要软一点就再煮多一会。

2018-12-01