妈妈教炸的红薯丸子

想做红薯饼，揉面后发现易成型，做丸子合适，丸子比饼筋道。面的软硬与红薯的品质和红薯的温度有关，两次同是自家地里的红心薯，今天用的红薯干裂了，红心程度低。

2018-12-02