酥脆月牙&传统锅贴丨配传统与创新3款内馅

生煎大馄饨～ 有史以来煎得最好的一锅，个个金底脆皮！💪以前总是有被煎得太糊的😅总结经验发现糊的总是排在锅子中心部位的，于是这回排的时候直接把中心部位空了出来，果然效果显著，个个底部上色均匀，金脆脆的😋😋而且都不用转锅了😛可以参考图4，锅中心最先烧干，都起糊了，周围一圈还有水呢❗️
#午餐•2018年12月2日#
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2018-12-02