超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法）

这个配方太棒了！蛋糕很松软，不过就是130度25分钟左右就裂了，30分钟就改150度，大概8分钟左右就盖上了，50分钟就拿出来了，倒扣成常温，表面微凹陷，放正后，中间比较湿润，会更塌...当时吃完就口感最好。#早餐•2018年12月2日#

2018-12-02