晚餐•2018年12月2日

水晶皮冻
清理冰箱里的存货肉皮😄
肉皮焯水，刀刮去肥油，切条清洗
加水没过肉皮，加葱姜料酒大料，放入高压锅隔水蒸40分钟左右。出锅挑出配料，加盐放凉，就是皮冻了😄
PS：蒸的是透明的，也可以直接放锅里煮，煮出来不透明，但是一样好吃哦#晚餐•2018年12月2日##用食物记录生活#

2018-12-02