宫保鸡丁！最正宗最讲究的做法！

#家常菜# 第二次做了，加了胡萝卜。胡萝卜难熟，所以中间加了几次水盖盖子焖煮。如果想加配菜，下次先炒鸡肉，盛出，然后再按照配菜的难熟程度先后顺序下，炒到7成熟后，下鸡丁和花生，再下芡汁，大火收汁。

2018-12-02