2018年12月03日

查了一个YouTube视频教做scrambled eggs 果然滑嫩多汁：两个蛋打散加入盐和黑胡椒 锅子变温之后用叉子叉一块1 tsp大小的黄油 在锅底抹匀开始咕嘟咕嘟冒泡 扔掉没用完的黄油 倒入蛋液 这时候静静等待蛋液边边和底部开始略略凝固 然后再开始用铲子搅拌 然后在完全不流动但是还没完全凝固的时候出锅 用余热让蛋继续变熟 炒鸡好吃 结论就是 黄油是关键哈哈哈哈😂

继续在高级的☕️里喝着高级的pour over加奶 喝的每一口都由衷的感觉 这就是向往的生活😄

2018-12-03