手抓饼坯子

心心念念了很久的手抓饼，今天终于鼓起勇气做了一些…真是太尼玛难整了…不过倒是学会一个技巧，就是手抓饼擀好后用油纸盖着，用刮板铲起一点，直接拉油纸面饼就很容易掀起来了。还有擀饼一定要快速几下搞定，不然饼丝就会变得很糟糕…

2018-12-03