不回缩杯子蛋糕cupcake

150度10分钟不到的时候，减10-20度。怕高温表面裂开就不好看了。但是最后要加8分钟左右，不然冷了以后会黏黏的，因为时间不够还没有完全干。最后烤要看颜色，太深可以降一点温度温。双倍蛋白霜里面我会减糖只放45g。鸡蛋大的纸杯做起来有点高，和图1一样。少放一个蛋，大概双倍300g蛋，纸杯低一点和图2一样。

2018-12-03