#晚餐

无水焗鱼
锅底刷油，铺满香葱和姜，
珍珠斑，对剖开，趴在葱姜上，
盖盖子大火上汽，转小火，可以时不时挪动一下锅，变换受热点。
8分钟，后撒葱叶，浇蒸鱼豉油，浇热油。

盖上盖子，上桌，焖3分钟开盖可吃。

2018-12-03