午餐•2018年12月4日

#午餐•2018年12月4日# 难得煲了一锅好喝的猪肚汤。加少许鸡肉一起煮，汤更清香，猪肚烹煮中间过两次冷水，炖足两个小时后马上把猪肚捞出来，一是为了晾凉切件，二是为了避免猪肚泡在热汤里泡软烂了。中午的猪肚十分爽脆。

2018-12-04