无鸡蛋无黄油的咸味土豆饼干

超超超超超级酥啊，应该是我油加多了。
看见底下的厨友说把土豆泥和粉类先混合，再加点油揉面，这样可以少用点油，更低卡，最近恰好在减脂期啊。。。攀上厨房了看看有什么低热量的零食可以做来磨磨牙，那个做法一下子就戳中我心了。😟
结果，面团根本团不成团啊😭。从20g加到配方里的40g，依然一碰就散，无法成团。40g时已经把称收起来了，后面就凭手感再加，直到能成团时加了橄榄油已经大约有55g😦。
感觉低脂变成热量炸弹💣。😸😹
成品非常酥，倒是挺好吃的，看大家都反应咸，我比较喜欢清淡的，所以把咸减至1g，这个咸度我觉得够了。
请教，大家都放了多少油呢？成品是偏脆的吗？和面团困难不？？

#晚餐•2018年12月4日#

2018-12-04