巧克力戚风

方子稍做调整做了个原味的，蛋糕松软，蛋香浓郁，内部细腻，不坍塌，非常好吃。
【笔记】鸡蛋6个（每只54克左右），细砂糖70克（蛋白）10克（蛋黄），玉米油60克，牛奶75克，美玫低粉100克，玉米淀粉10克（加入蛋白），烤箱150度50钟+175度15分钟。

2018-12-04