卤牛肉

私房小厨：名字待取[愉快]
上好的腱子牛肉与大骨熬煮2小时左右，取出冷却切片放入私家小料拌匀，取昭通苹果🍎一个切片垫底，当上层牛肉食完时牛肉和小料的汁水侵入苹果中，苹果片独有一番风味

2018-12-05