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晚餐•2018年12月5日

#晚餐•2018年12月5日#可可香橙蛋糕卷

记录一下用量:低粉40克,可可粉12克,牛奶40克,玉米油40克,糖24+40克,奶油120克
糖水里加了30克糖,煮了差不多15分钟

长帝170度 中层 烤20分钟(烤箱温度偏低)

这次做忘了将糖水加在面糊里,时间下次打算再延长三分钟

以后把自己做过的用料时间心得等都记录一下,为下一次的调整做好准备

2018-12-05