清蒸多宝鱼

鱼有点贵，一直75元。
蒸了10分钟，肉质很好，切三刀，底下铺葱姜和肚塞葱，沸水下锅蒸10分钟不盖保鲜膜，蒸好焖5分钟去水，酱姜葱白丝加糖酱油，搅拌淋鱼，在铺葱丝蒜末。热油淋鱼，把鱼下面的汁倒出来，重新淋上去。完美。

2018-12-06