2018年12月07日

方子的椰蓉馅相当棒。无奈揉完了面团一发的时候哄儿子睡觉时间太长，有点发过了，感觉最后烤出来组织不太好，有点像烤馒头。打结的整形法有点难，难点在包馅和划刀。馅料都是黄油所以包的时候特别容易让外面的面团沾不住，然后漏馅。划刀划完以后背面有些面团就断了。下次换个简单点的整形方法。
因为椰蓉馅太好了，所以哪怕是烤馒头，最后成品的味道也是非常美味。。。

2018-12-07