日常

#日常# 2018.12.2 日常+巧克力mini蛋糕，做基础的戚风蛋糕这次没有让我气疯，很成功，无论是烤制的温度还是蛋白的打发，文丽都很满意，这个方子可以记下来(鸡蛋5个，白砂糖60克分蛋清蛋白加，蛋白再分3次加入，调和油30克，水50克，面粉90克，醋2-3克。)，这些量可以做满满一盘的戚风了，然后再做成小小的蛋糕，大家负担都不大。

2018-12-07