红糖砵仔糕

预热模具。50克粘米粉＋50毫升凉水，搅成粉浆；50克黄糖＋50毫升开水（隔水蒸至成糖水）。以上的冲成生熟糊。倒进模具，6个刚好。蒸17分钟。倒扣，干爽。但太甜了！下次要减糖。吃着还有粉浆的口感，不全熟吗？

2018-12-07