天然酵母的制作过程

今天是培育天然酵母第五天，终于看到有力度的泡泡了，酵母液培育完成，用过滤网，过滤掉葡萄，留100克液体再加入100克大磨坊T65，准备酵母种制作，室内温度21度，今天室外温度零下13度。也许是温度低，我的天然酵母液要好漫长的等待……😊

2018-12-07