机智

亮点：①初次尝试，只做了两个甜甜圈（大）的量，面包机好适合揉小面团②小奶锅刚好适合炸一个甜甜圈，超级省油！
下次注意：①一发时间再稍微长一点希望可以再软乎一点②这次在面包机里，面团有点干了③如果不用模具扣形状的话完全可以手揉小圆面团稍微压扁再拿小圆圈扣中间的小圆圈出来④如果下次量大的话需要再加入蛋黄以及水

甜甜圈保留配方：
高筋面粉        50g
低筋面粉        8g
白糖                13g
盐粉                1g
鸡蛋一个        约34g
速发酵母        1g
黄油                8g

加了一点点水，5g？没量，就拿水壶点了一下。

2018-12-09