2018年12月09日

看别人说很好吃，第一次尝试，烤出来按压不怎么回弹，不太熟的样子，又回炉五分钟也不太理想
貌似发酵没有做好？一发四小时，二发烤箱热水，温度计显示湿度99，可才21℃，吃起来有一点点酸味，又像是发酵过头了
记录下来，下一次继续尝试

2018-12-09