酸奶戚风蛋糕（26厘米定制烤盘）

第三次烤，依然不太满意，无论拉花还是组织。用130克牛奶代替了酸奶，面糊状态及很多细节还需要注意。个人觉得平模戚风的手艺被中空废了。

2018-12-10