sharrie_xie 做过 上海辣酱面 照着这个方子,做的很好吃。婆婆不太能吃辣,所以郫县豆瓣酱的量减了1/3。茭白和笋丁都放了,太喜欢了。用的是五花肉,所以有些肉丁是纯肥肉,不过吃不出来。下回打算用瘦肉试试看。刚才用这个浇头,尝试了拌面和汤面,都很赞。 2018-12-11