培根乳酪小面包

#早餐•2018年12月12日# 我记录一下，我用的是金像的高粉（里面有60克的低粉），按照方主0.75倍的量做的，鸡蛋还是一整个，52.2克，但是揉面之后发现太湿，又加了30克的高粉，最后面团非常柔软，用面包机揉了40分钟左右，到了完全阶段，最后成品软得飞起来，特别好吃！密封袋保存，隔夜还是非常软！而且拉丝效果一级棒！330克面团做了10个…

2018-12-12