【低脂解馋零食】葱香苏打饼干

#【低脂解馋零食】葱香苏打饼干#
低粉 200g(里面混合了十多克的全麦面粉)
酵母 2g
小苏打 1g
盐 3g(淡淡的咸味 下次加到3.5)
橄榄油 20g
葱碎 一把(下次加量 会更香！)
温水 70g(根据和面情况调整)

没有面包机！也没有花边刀！一切全！靠！手！

除温水以外的所有东西倒进一个盆里 最后加进温水 和成面团 揉几下 不要过度揉 盖上盖子等待10min

擀成超薄超薄的薄片(洒点面粉 不然擀的时候会粘！)切成长方形or正方形

用牙签一个一个的打孔 因为工程太大 所以可以把两片叠在一起打孔(我也不知道为什么我家的叉子扎不透面片 所以用的牙签 累死我了(｡•́︿•̀｡) )

油纸 180°预热10min 上下烤盘11min(决定下次试试烤网) (油纸上没涂油也没粘)

2018-12-14