绿色零食

手工麻花：
3颗鸡蛋，250克面，50克油，50克白糖，少量温水，揉成光滑的面团，放在容器中，用保鲜膜盖上，醒上20分钟，擀成筷子厚的薄片，切成筷子宽长条的，搓成长条，对叠，搓一下，再堆叠，再搓一下，放入60℃的油中，小火榨至金黄。
半斤白糖，放入平底锅，用筷子搅拌化开至焦糖色，倒入25克水，搅拌均匀，把麻花放入裹上焦糖色，捞出撒上芝麻即可#绿色零食#

2018-12-14