波兰种奶油吐司

第一次做波兰种，虽然不咋滴，还是传个作业吧。
天气有点冷，波兰种下午1点半左右开始发，放到简易发酵箱24度发到晚上8店多发好。二发的时候一不下心发过了些，有点满了啊。
一个波纹一个黑平，180度40分钟，几分钟就上色盖锡纸了，出来感觉颜色还是有点深呢

2018-12-14